红枣如何食用才能被人体吸收？

　　红枣常见的吃法是生吃和泡酒喝。除此之外，还可以在铁锅里把红枣炒黑后，拿来泡水喝，以治胃寒、胃痛，再放入桂圆，特别适合教师、营业员等使用嗓子较多的人。如果再加上4至6粒枸杞子。

　　女性常喝红枣桂圆枸杞茶可以美容，皮肤也会变得白皙。不过，枸杞子不要多放，几粒即可，红枣和桂圆也是6至8粒就行了。每天早上泡一杯喝，特别适合长期在电脑前工作的人。

　　没用铁锅炒硬、炒黑的红枣，拿来泡茶喝是没有用的，因为有外皮包裹，营养成分出不来。而经过炒制的红枣用开水一泡，表皮就裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

　　将红枣、花生、桂圆加红糖放在锅里，加水慢慢炖烂。

　　红枣、红豆和糯米一起煮粥。只是红豆不易煮烂，可以先煮，待煮烂后再放入糯米和红枣继续煮。